Представяне на монография „Храненето на младите: траектории на вкуса“ с автор Евгения Кръстева-Благоева

◊ ПОКАНА

Център за книгата и департамент „Антропология“ представят монографията „Храненето на младите: траектории на вкуса“ с автор Евгения Кръстева-Благоева на 10 април от 16.30 ч. в книжарницата на корпус I в Нов български университет.

Представянето е с водещ доц. д-р Михаил Груев и дискутант проф. д-р Райна Гаврилова.

Проф. д-р Райна Гаврилова: Това изследване е първо по рода си и важно за развитието на антропологията в България.

Проф. д-р Мира Маркова: Книгата осветлява по нов начин културата на потребление и хранене, модерните хранителни ритуали и всекидневните практики на младите. Въведена е нова смесена методология, която би могла да служи за модел за бъдещи проучвания. Показано е формирането на своеобразни културни мрежи чрез храненето, които оформят и крепят колективни идентичности.

Проф., д.н. Кристиан Банков: Тази книга е резултат от дългогодишната преподавателска дейност на доц. Благоева и отличното ѝ взаимодействие със студентите през годините. Самият факт, че те са откликнали толкова масово и са участвали като респонденти, подчертава колко значим е курсът „Храна и култура“ за тях. Това е пример за иновативно включване и ангажиране на студентите към тематиката на курса, а и за моментално конвертиране на резултатите от изследванията на преподавателя в учебно съдържание.

Вход свободен! 

Ще откриете книгата в Електронния каталог на изданията на НБУ;
Видео на живо във фейсбук страница Център за книгата;